题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
AB004低温法脱水是利用当压力()时,天然气的饱和含水量随温度降低而减少的原理实现天然 气脱水
A.增加
B.降低
C.不变
D.波动
答案
C、不变
A.增加
B.降低
C.不变
D.波动
C、不变
第2题
A.真空干燥法是在密闭容器中抽去空气减压而进行干燥的方法
B.喷雾干燥法是使料液雾化成细小雾滴,与热气流进行热交换而迅速蒸发除去水分,获得干燥粉末或颗粒的方法
C.沸腾干燥法是利用热气流使湿颗粒物料悬浮,在“沸腾”状态下进行热交换,除去水分达到干燥目的的方法
D.冷冻干燥法利用低温高压条件下冰的升华特性,将被干燥料液冷冻成固体后,使之低温脱水而达到干燥目的的方法
E.红外线干燥法是利用红外线辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后直接转变为热能,使物料中水分气化而干燥的方法
第5题
A.冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
B.-2℃~2℃是果蔬的储藏温度
C.使用冷冻法储藏食品时,其温度控制在0℃~10℃
D.低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动
第10题
A.可杀死所有微生物
B.主要用于不耐高热的物品
C.内镜、麻醉面罩可用此法消毒
D.控制温度为73~80℃,时间10~15分钟
E.操作时将蒸汽输入预先抽空的压力蒸汽灭菌锅内