下列有关酶的叙述，正确的是（）

A.消化道都具有消化功能

B.糖类都可以直接吸收

C.消化和吸收都在小肠

D.胰液中含有消化蛋白质的酶

A．运动会引起酶的适应性变化

B．不同运动方式所引起酶活性的变化不同

C．运动引起酶催化功能的适应性变化一般不会消退

D．运动引起酶含量的变化可维持较长时间

A.溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素

B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小

C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性

D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分

A.酶和 ATP 都在活细胞内产生，两者都是高能化合物

B.线粒体中不会出现 ATP 的水解和 DNA 聚合酶的催化

C.TP 中含有腺苷，有些酶的分子结构中也可能含有腺苷

D.细胞代谢离不开酶和 ATP，酶催化的吸能反应一般与 ATP 的合成相联系

A.酶活性最高

B.不是酶的特征性常数

C.各种酶的最适pH不同

D.酶活性中心可解离基团均处于最适反应状态

E.所有的酶最适pH都接近中性

A.酶有高度的特异性

B.酶有高度的催化效能

C.酶能催化热力学不可能进行的反应

D.酶本身也有代谢更新的性质

E.酶由活细胞产生，但在体外仍有催化效能

A.DNA限制性内切酶可用于目的基因的提取

B.运载体和目的基因必须要用同一酶处理

C.基因工程所用的工具酶是限制酶、运载体、DNA连接酶

D.带有目的基因的运载体是否进入受体细胞需要检测

A.都是具有双层膜结构的细胞器

B.基质中都含有少量的DNA和RNA

C.都与能量转换有关

D.所含酶的种类基本相似

A.限制酶水解相邻核苷酸间的化学键切断DNA

B.NA连接酶可将末端碱基互补的两个DNA片段连接起来

C.NA聚合酶能够从引物末端延伸DNA或RNA

D.逆转录酶以一条RNA为模板合成互补的DNA

A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件

B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充

C.发酵液pH呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺

D.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制

A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物

B.是水溶性、还原性白色结晶性粉末

C.是由6～10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物

D.结构为中空圆型

E.其中以β环糊精溶解度最小