试述微生物发酵的特点？

发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。

“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起的发酵。

A.同

B.不同

C.等于

D.大于

微生物发酵产酶步骤为先选择合适的（)、后采用适当的培养基和（)、（)、酶的分离纯化、（)。

微生物发酵培养（过程)方法主要有（)培养、（)培养、（)培养、（)培养四种。