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[多选题]

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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发布时间：2023-01-13

更多“我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）”相关的问题

第1题

我国第一个居民膳食指南是中国营养学会哪一年制定的（）

A.1980年

B.1989年

C.1990年

D.1992年

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第2题

合理营养要符合幼儿膳食的特点，既要考虑地域环境对幼儿膳食的影响，还要考虑的（)。

A.质优、量足

B.制作简单方便

C.幼儿的膳食心理特点

D.进餐环境干净、整洁

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第3题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（)。

A.70%以上

B.55%～65%

C.45%～50%

D.20%～30%

E.20%以下

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第4题

膳食指南是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。我国分别于1989年、1995年由中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》。（）

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第5题

以下哪些属于健康行为？（)

A.少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒等

B.多吃富含膳食纤维的食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜

C.避免过量进食红肉 (如牛肉、猪肉)和加工的肉制品

D.强调通过膳食本身满足营养需要，不要使用营养补充剂来预防癌症

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第6题

营养咨询不包括的内容有（）。

A.营养状况调查

B.膳食调查

C.营养缺乏症调查

D.单位名称调查

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第7题

营养补充剂的问题错误的：（)

A.慢病及进食困难者都应服用

B.正常进食的健康老人不用

C.膳食中摄入不足，适当补充

D.学会鉴别真伪

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第8题

综合营养平衡、酸碱平衡及性味调和的理论，根据调制饭菜口味的需要，每日膳食中选用的食物品种应达到______大类、18中以上。

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第9题

中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南合用的对象是（）。

A.对营养有爱好的人士

B.营养指导师等专业人士

C.食品企事业单位管理人士

D.全体中国居民

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第10题

“节食减肥法”-VLCD的饮食特点（）

A．VLCD是指每天只吃400~800kcal能量

B．能量主要来自蛋白质，而脂肪和碳水化合物的摄入受到严格限制的膳食模式

C．VLCD会明显减少瘦体重，易增加电解质紊乱，出现痛风

D．一般作为医院管理用膳食，需要适量补充微量营养素，在专业人士监管下操作

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第11题

防止作业中因疲劳而引发事故的措施有（）。 ①为船员提供营养的膳食；②适当考虑船员的工作强度A.①B.②C

防止作业中因疲劳而引发事故的措施有（）。 ①为船员提供营养的膳食；②适当考虑船员的工作强度

A.①

B.②

C.①②

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