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[判断题]
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩生产经营者及其从业人员应当接受食品安全知识培训。()
答案
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第1题
A.《食品摊贩登记证》
B.《食品摊贩备案证》
C.《食品摊贩许可证》
D.《食品摊贩备案卡》
第2题
A.1
B.2
C.3
D.4
第5题
A.新设备十分复杂,了解其结构原理有助于在维修保养中有的放矢,避免盲目。
B.这家刚开业的公司的业绩连续十个月保持增长,真可谓江河日下、一日千里。
C.一些食品加工小作坊不顾有关食品安全法的规定,仍然我行我素,违规生产。
D.主管部门应该一视同仁,让民营剧团享受到国有剧团的政策补贴和优惠待遇。
第8题
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.便于食品的生产、加工或者贮藏
C.提高食品的质量和稳定性
D.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
E.掩盖食品腐败变质
第11题
A.餐厅规模
B.用餐人数
C.食堂人数
D.公司人数