固醇类又分为胆固醇和类固醇，存在于蕈类中的是（)。

A.是含27碳的醇类物质

B.是生物膜的重要成分

C.在人体中以游离胆固醇和胆固醇酯两种形式存在

D.在肌肉组织含量较高

E.广泛分布于全身各组织中

A.胆固醇侧链裂解酶

B.3β-羟类固醇脱氢酶

C.17α-羟化酶和17,20裂解酶

D.5α-还原酶

A.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的

B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇

C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇

D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，而不存在于葡萄的其他部分中

A．用做制酒的葡萄的表皮都是红色的

B．经常喝白酒会增加血液中的胆固醇r+．

C．食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇：

D．能有效地减少血液中胆固醇的化学物质，只存在于葡萄的表皮之中，丽不存在于葡萄的其他部分中

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.磷脂

D.糖脂

E.蛋白质

A.类固醇核形成刚性的平面结构

B.胆固醇的烃链伸入细胞外液

C.羟基位于脂质层中心附近

D.大部分胆固醇以胆固醇酯的形式存在

A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺

B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料

C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中

D.磷脂是构成生物膜的重要成分，并且是天然的两亲物质