清洗阳台员工一天可清洗16间。此题为判断题(对，错)。

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发布时间：2020-09-17

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第1题

清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（)分钟,而员工一天的工作量为16间。A.20B.25C.35D.15

清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,而员工一天的工作量为16间。

A.20

B.25

C.35

D.15

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第2题

清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（)分钟,一天的工作量为16间。A.25B.15C.10D.5

清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需()分钟,一天的工作量为16间。

A.25

B.15

C.10

D.5

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第3题

一名客房服务员一天抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)可抹40间。此题为判断题(对，错)。

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第4题

为确保按时出餐，可提前一天将蔬菜清洗切配保存（）

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第5题

卡式炉的炉架、炉碟可清洗，要用干布抹干。此题为判断题(对，错)。

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第6题

防化防核服在污染区域用过后经清洗可反复使用。此题为判断题(对，错)。参考答案：错误

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第7题

冷却系内积有水垢，应按内燃机说明书的配方配制清洗液进行清洗，内燃机以中等转速运转5~10min后，让清洗液在机内停留10~12h，再起动内燃机运转5~10min。放出清洗液。然后注入清水，并以中等转速运转清洗2~3次，以彻底排出残存的碱溶液即可。如水垢多，可重复清洗1次，铝质气缸盖和水箱，节温器等易受清洗液腐蚀，清洗时可拆掉。()此题为判断题(对，错)。

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第8题

产品卡属于C类问题的是（）

A.员工仪容仪表符合公司标准要求

B.砧板和刀具有生、熟区分；刀具的正确使用和存放

C.未使用完的调味品及时加盖或封盖保鲜膜并符合储存要求

D.员工宿舍安全消防用具配备齐全，严禁使用大功率电器，阳台及窗户安装防护网，人离开宿舍，需做好四关四查

E.原材料的摘选、存放有离地

F.水产品、肉类、禽类须分砧板、刀具加工；肉类、禽类加工前需清洗；瓜果时蔬用盐水或臭氧浸泡；蛋类无破损，清洁后进入厨房

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第9题

管封步骤说法正确的是()。