题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
干货制品的贮藏不受贮藏环境的影响。此题为判断题(对,错)。
答案
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第2题
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.有机酸
E.酶
第4题
A.是控制血糖的重要手段。主要应用于胰岛β细胞被破坏的1型糖尿病及口服降糖药无效、严重慢性并发症的高血糖患者
B.主要不良反应为低血糖
C.其成分不同,作用时间各异
D.贮藏方便,不受温度影响
第7题
A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法,但其易受外界环境的影响
B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的CO2抑制自身的呼吸作用
C.在密闭环境中,CO2浓度越高,贮藏效果越好
D.在自体保藏法中如能控温在1~5 ℃,贮藏时间会更长