就一种或几种营养素而言，（）营养价值较高，但没有任何一种食物完全含有人体需要的全部营养素，因此营养配餐员应注意搭配合理的膳食结构。

、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的()，达到规定的质量要求。

A.营养价值

B.经济价值

C.可食性

D.保存性

A.烟酸

B.蛋白质

C.磷脂

D.赖氨酸

A.脂肪

B.营养素

C.维生素A

D.胶原蛋白

纺的长纤维品种之后，它们才具有了商业上的价值。由于这种棉花不需要染色，加工企业就避免了染色的开销以及由于除去残余的染料及其副产品所带来的生态危险。如果以上论述为真，可以推出以下哪个结论？

A．就生态而言，加工长纤维棉花要比加工短纤维棉花更安全。

B．只能手纺的绿色或褐色棉花在商业上不具有价值。

C．就生态而言，手纺的棉花比机纺的棉花会更安全。

D．n短纤维的普通棉花从经济角度说比合成纤维更有竞争力。

就社会团体和公民而言，社会监督行为是一种自觉的行为，是利益机制的作用所使然。()

A．指氨基酸的构成比例

B．以含量最少的组氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值

C．食物蛋白质中一种或几种氨基酸含量相对较低，导致其他氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的氨基酸称为限制

D．含量最低的氨基酸为第一限制氨基酸