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[单选题]

大白菜,各种瓜类蔬菜剁制后,必须( )。

A.焯水

B.加调料

C.挤去水分

D.加盐

答案
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更多“大白菜,各种瓜类蔬菜剁制后,必须()。A.焯水B.加调料C.挤去水分D.加盐”相关的问题

第1题

面点制馅工艺中,先切后剁是较为常用的刀法,下列选项中适合于此刀法的是()

A.小白菜

B.大白菜

C.菠菜

D.韭菜

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第2题

下列句子有语病的选项有()

A.我喜欢打开窗户听柳林里柳枝的响声和随风吹来的花香

B.听了英雄的事迹报告后,大家的心长时间久久不能平静

C.菜地里有蔬菜、青菜、蕃茄、大白菜

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第3题

瓜类蔬菜多属喜铵态氮肥作物。()
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第4题

瓜类蔬菜常用的嫁接方法有靠接和()。
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第5题

大白菜炖软豆腐汤中以下操作注意事项哪些是错误的()

A.软豆腐捞水后,即可放入码兜备用

B.大白菜不可以炒制过焦

C.大白菜不可以炒制过软

D.砂锅中白菜汤煮制沸腾后再加入花生酱

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第6题

根据农业生物学分类,马铃薯属于()蔬菜。

A.茄果类

B.豆类

C.薯芋类

D.瓜类

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第7题

瓜类蔬菜生产中枯萎病最有效的防治方法是:()。

A.嫁接

B.化学防治

C.高温消毒

D.连作

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第8题

蔬菜有哪些分类()

A.叶菜类 根茎类 结球类

B.茄果类 瓜类 豆类

C.食用菌类 调味类

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第9题

设施蔬菜特别是温室生产的设施蔬菜主要指果菜类蔬菜,最主要的设施番茄、茄子和甜椒及瓜类的黄瓜。()
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