关于脂类食物来源说法正确的是（）。

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成，另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质，包括维生素D2(麦角固醇)

A.食物消化吸收

B.肝糖原分解

C.非糖物质的糖异生

D.脂类、氨基酸代谢等

A.与脂类食物消化无关

B.与脂类食物吸收无关

C.不能促进胆固醇溶解于胆汁中

D.不能抑制胆固醇从胆汁中析出

E.能抑制胆固醇从胆汁中析出

A.食物脂肪的消化率与熔点有关

B.所有植物脂肪中的必需脂肪酸的含量都高于动物脂肪

C.一般成人的脂肪供应应占膳食总热量的20％～25％

D.一般脂溶性维生素含量高的脂肪营养价值高

E.必需脂肪酸的最好来源是植物油类

A.豆类食物富含蛋白质

B.蛋白质是人体生命活动最主要的能量来源

C.脂肪是人体不需要的能源

D.人体需要的维生素可在人体内合成

A.狭义的脂肪仅指类脂

B.糖脂不是类脂

C.鞘脂类不包含磷酸

D.广义的脂肪包括中性脂肪和类脂

A.在肝细胞生成

B.原料是胆固醇

C.每天合成胆固醇的40%在肝转化成胆汁酸

D.胆汁酸不参与脂类食物的消化和吸收

E.胆汁酸合成是胆固醇降解的主要途径

A.粮谷类食物为主

B.粮谷类逐渐成为营养的主要来源

C.食物加工应精细,以利于其消化吸收

D.适量饮用奶

人体能量的最主要来源是

A.糖类

B.脂类

C.蛋白质

D.矿物质与维生素

E.膳食纤维

A.体内各种营养物质的代谢总是处于一种动态的平衡之中

B.人体主要营养物质既可以从食物中摄取，多数也可以在体内自身合成

C.无论动物性或植物性食物均同时含有蛋白质、脂质、糖类、水、无机盐及维生素等

D.体内所有生物合成反应是还原性合成，需要还原当量生物合成反应才能顺利进行

E.体内合成代谢所需的还原当量的主要提供者是NADPH