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香料烟叶片长度与烟叶化学成分的关系:总氮、烟碱、()含量随叶片增长而增加。
A.总糖
B.蛋白质
C.总糖/蛋白质
D.总糖/烟碱
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A.总糖
B.蛋白质
C.总糖/蛋白质
D.总糖/烟碱
第1题
色度与烟叶质量关系具体表现为:()。
A.色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调
B.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
C.色度浓的烟叶吸湿性较强,埴充能力较低
D.随着色度的增强烟叶质量依次降低
第2题
白助烟中下部浅红黄的烟叶,身份与化学成分的关系是,身份由稍薄至稍厚,()。
A.烟碱、总氮有所增
B.烟碱有所减少
C.蛋白质含量有所减少
D.总氮有所减少
第3题
A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差
B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调
C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜
D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显
第7题
身份与烟叶外观质量和内在化学成分有密切关系,一般来讲,()。
A.身份薄的烟叶颜色深,氮类化合物含量高
B.身份中等的烟叶颜色深,氮类化合物含量高,质量好
C.身份厚的烟叶颜色深,氮类化合物含量高
D.身份厚的烟叶颜色深,氮类化合物含量低
第8题
叶片长度与质量有直接关系,它反映了烟叶()。
A.生长是否良好,发育是否正常
B.化学成分是否协调
C.吸湿性的强弱
D.油分的多少
第9题
A.同一部位烟叶叶片厚度变化规律是,随烟叶颜色(基本色)加深,叶片厚度增大。
B.同一颜色烟叶叶片厚度变化规律是,随烟叶部位升高叶片厚度增大。
C.身份厚的烟叶颜色深,氮类化合物含量高,化学成分不协调。
D.厚薄适中的叶片具有较好的物理特性、协调的化学成分和理想的内在质量。