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第1题
鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。
A.烈性酒为基酒
B.果汁酒为基酒
C.汽酒为基酒
D.露酒为基酒
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第2题
鸡尾酒是以烈酒为基酒,加以()、配料和装饰物调制而成。
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第3题
我国的调酒行业已开始把以中国特产的烈性酒为基酒的鸡尾酒推向世界。()
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第4题
鸡尾酒调制常以()作基酒。
A.啤酒、清酒、波特酒
B.金酒、白兰地、清酒、啤酒
C.朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒
D.啤酒、黄酒
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第5题
以金酒为基酒调制的鸡尾酒是()。
A.Screw Driver
B.Singapore Sling
C.Rum Coke
D.Daiquiri
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第6题
以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是()。
A.Tom Collins
B.Singapore Sling
C.Planter Punch
D.Daiquiri
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第7题
以下鸡尾酒中以金酒为基酒的是()。
A.曼哈顿、汤姆柯林士、马天尼、新加坡司令
B.红粉佳人、马天尼(干)、金飞士、橙花
C.玛格丽特、曼哈顿、金飞士、汤姆柯林士
D.红粉佳人、玛格丽特、薄荷宾治、长岛冰茶
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第11题
“旁车”(SideCar)是一款经典鸡尾酒,其基酒是()
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