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[多选题]

有效的餐具消毒方法是()

A.煮沸或流通蒸汽消毒5-10分钟

B.煮沸或流通蒸汽消毒15 -30分钟

C.使用500mg/L 含氯消毒液浸泡30分钟,再用清水洗净

D.使用1000mg/L 含氯消毒液浸泡10分钟,再用清水洗净

答案

BC

更多“有效的餐具消毒方法是()”相关的问题

第1题

十三、关于餐厅消毒,餐具消毒的方法是(),餐桌椅消毒配比是

A.1000mg/L含氯消毒剂

B.500mg/L含氯消毒剂

C.喷雾消毒

D.物理方式消毒:煮沸或流通蒸汽消毒15分钟,或采用热力消毒柜等消毒方式

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第2题

食堂餐具消毒 应首选物理消毒方法,流通蒸汽 100℃作用()分钟, 或煮沸消毒作用()分钟,或餐具消毒柜消毒

A.0-10,0-10

B.10-20,0-15

C.20-30,15-30

D.30-40,30-45

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第3题

餐具消毒首选什么消毒方法()

A.有效氯250mg/L含氯消毒液

B.为酸性次氯酸水

C.流通蒸汽或煮沸消毒

D.1%过氧化氢消毒湿巾

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第4题

配膳室餐具的消毒可选用下列哪些方法()

A.流通蒸汽100℃,消毒20分钟

B.煮沸消毒15分钟

C.250mg/L有效氯消毒液浸泡5~10分钟

D.0.1%过氧乙酸溶液浸泡15分钟

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第5题

餐具去除残渣,洗净后消毒。耐热的餐饮具可用煮沸或流通蒸汽消毒()分钟

A.10~20

B.20~30

C.30~40

D.40~50

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第6题

餐具提倡采取物理方式消毒,餐具、厨具去残渣、冲洗后,完全浸没煮沸或流通蒸汽消毒()分钟

A.10

B.15

C.20

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第7题

加强餐(饮)具的清洁消毒,餐(饮)具应当一人一具一用一消毒,提倡学生自带餐具,餐(饮)具去残渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消毒()分钟

A.15分钟

B.30分钟

C.50分钟

D.60分钟

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第8题

加强餐饮具的清洁消毒,餐具一用一消毒,餐具去渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消毒()分钟,或采用有效氯()的含氯消毒剂浸泡()分钟,消毒后应当将残留消毒剂冲净

A.15分钟 250 mg/L 30分钟

B.30分钟 500 mg/L 15分钟

C.10分钟 1000 mg/L 30分钟

D.15分钟 250 mg/L 60分钟

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第9题

毛巾、餐具正确的消毒方法是煮沸钟或蒸汽钟,水开后计时()
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第10题

加强餐(饮)具的清洁消毒,餐(饮)具应当一人一具一用一消毒,建议学生自带餐具。餐(饮)具去残渣、清洗后,煮沸或流通蒸汽消毒()分钟;或采用热力消毒柜等消毒方式;或采用有效氯250mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟,消毒后应当将残留消毒剂冲净

A.10

B.15

C.30

D.20

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第11题

杀灭芽胞最常用和最有效的方法是()。

A.紫外线照射

B.煮沸5分钟

C.巴氏消毒法

D.流通蒸汽消毒法

E.高压蒸汽灭菌法

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