芒硝提净常用的辅料是（)

A.醋炙

B.盐炙

C.提净

D.豆腐煮

E.水飞

笋干肉质鲜嫩，味鲜美，不仅是高档菜肴的辅料，而且也是烹调中常用的原料。()

A.梁截面宽度一般不小于200mm

B.梁净跨和截面高度之比不宜小于4

C.为提高梁的延性，应提高梁的纵向配筋率

D.梁截面高宽比不宜大于4

A.石油醚、氯仿、正丁醇、乙酸乙酯

B.石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇

C.石油醚、乙酸乙酯、氯仿、正丁醇

D.石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇

E.乙醚、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇

A.提粘

B.降粘

C.稀释

D.防腐杀菌

A.热水

B.冷水

C.乙醇

D.石油醚

A.大黄

B.轻粉

C.芒硝

D.硼砂

E.砒石

A.白色

B.褐色

C.黄色

D.棕色

E.米色

A.赭石

B.信石

C.石膏

D.芒硝

E.朱砂