清洁工具在存放时应保持工具头朝下方、离地高度至少50厘米、不同级别及不同用途的不能一起存放（）

A.不同级别清洁工具需隔离存放，第一级食品接触面清洁工具储存专人管理

B.清洁工具不可跨区域、跨级别使用，如有错用则需立即封存误用工具，并以正确的清洁工具重新清洁，并进行适当的清洁效果评估

C.清洁工具跨区域或跨级别使用后，必须做废弃或降级使用，不可再用做原用途

D.清洁工具不可选用木制或竹制手柄、带谷物等易生虫、易产生碎屑及有过敏源风险的材质工具

A.更衣室定期清洁，不得饮食，衣柜不得藏有食品，招引虫鼠

B.进出门要保持关闭状态

C.物料存放需离墙离地，离地至少10CM,离墙至少45CM,以部署防鼠设施和提供人员检查通道

A.必须使用垃圾桶存放垃圾，不得使用物流箱装垃圾

B.物流箱不能装垃圾，包括果包装袋、使用后的空瓶

C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾

D.不得在食品清洗池、餐具清洗池清洗墩布、扫把等清洁工具

A.增加卫生间的巡查频次。卫生间应保持清洁干燥、空气流通，设施设备齐全

B.每天彻底清洁消毒1次，并视情况增加消毒次数。注意对呕吐物、腹泻物的消毒处理

C.清洁工具应专区专用、专物专用，做好标识

D.清洁工具使用后浸泡消毒，清水冲洗干净后悬挂晾干后分区存放

E.加强垃圾分类管理，注意及时清理

F.每天专人巡查清扫并进行登记

A.1000mg/L；20

B.1000mg/L；30

C.500mg/L；20

D.500mg/L

A.0.5

B.1

C.1.5

D.2

A.连射

B.点射

C.大压力

D.持续浇水

A.高处作业应一律使用工具袋。较大的工具应用绳拴在牢固的构件上，不准随便乱放，防止坠物伤人

B.在进行高处工作时，不准在工作地点的下面通行或逗留，工作地点下面应有围栏或装设其他保护装置，防止落物伤人

C.将工具、材料、物品上下投掷，但要注意防止砸伤下方工作人员或损坏下方设备

D.上下层工作区域同时进行工作时，中间必须搭设严密牢固的防护隔板、罩棚或其他隔离设施

A.标记

B.明显标记

C.明确标记

D.显著标记