第1题
第2题
第3题
A.凝固作用
B.物理分散作用
C.解腻作用
D.水解作用
第4题
A.蛋白质、脂肪、糖类
B.可溶性维生素、矿物质
C.蛋白质、脂肪、纤维素
D.脂溶性维生素、矿物质
第5题
A.桃红色
B.淡红色
C.无明显变化
D.褐色
第6题
第7题
第8题
回锅肉在煮制时,肉的成熟度应该是()程度。
A.软烂
B.半生
C.断生
D.八成熟
第9题
第10题
第11题
A.反应过程中有热量放出
B.0~50 s,发生稀盐酸与Al2O3的反应
C.50 s时,溶液中溶质为AlCl3
D.100 s~140 s,压强减小是因为温度降低
订单号:
遇到问题请联系在线客服