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第1题
根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（)。
A.热传导干燥法
B.对流传热干燥法
C.塔板干燥法
D.辐射干燥法
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第3题
下列干燥方法中属于一种特殊形式的真空干燥的是（）。
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第4题
种子干燥方法主要有自然干燥、干燥剂干燥、对流干燥、红外线辐射干燥、微波干燥、传导干燥和冷冻干燥等方法。（)
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第5题
在下列档案灭菌方法中，（)属于化学灭菌。
A.冰冻真空干燥灭菌
B.麝香草酚灭菌
C.微波灭菌
D.渗透压灭菌
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第6题
加热对流干燥中，根据种子的运动方式分为：种子固定床式、种子移动床式、种子流化床式和种子循环式。（)
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第7题
干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。
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第8题
下列属于菌种干燥保藏方法的是（）A.石蜡保存法B.超低温保藏法C.沙土管保藏法D.寄主保藏法
下列属于菌种干燥保藏方法的是（）
A.石蜡保存法
B.超低温保藏法
C.沙土管保藏法
D.寄主保藏法
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第9题
下列属于人工种子包埋方法的有（）。
A.干燥包埋法
B.液体包埋法
C.水凝胶法
D.滤纸培养法
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第10题
在食品储存中属于化学储存的方法是（)。
A、低温储存
B、加人防腐剂
C、脱水干燥储存
D、高温杀菌.
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第11题
在对流干燥中，若导湿性比导湿温性强，水分将按照物料水分（）方向转移。
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