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[单选题]
鱼类中核黄素和尼克酸的含量比畜肉丰富,特别是鱼类肝脏中含有的维生素A和比较丰富()
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K
E.维生素H
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C、维生素D
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素K
E.维生素H
C、维生素D
第3题
A.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理
B.死因不明的死畜肉一律不准食用
C.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质
D.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用
第5题
A.野畜肉的质较好
B.野畜肉的口味要好一些
C.野畜肉不易熟
D.野畜肉通常带有各自独特的风味
第10题
A.孕中期额外增加奶200g
B.孕中期增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50g左右
C.孕晚期孕妇每天增加奶200g,增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125g
D.当孕妇体重增长较多时,可多食用鱼类而少食用畜禽类,畜肉可优先选择牛肉