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[多选题]
打叶复烤的工艺流程包括六个主要工段,其中包括()。
A.原料准备段
B.叶片复烤段
C.掺配加香段
D.叶梗分离段
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A.原料准备段
B.叶片复烤段
C.掺配加香段
D.叶梗分离段
第1题
打叶复烤成品化学成分检验的取样方法是成品含水率检验所留下的()样品,作为主要化学成分的分析样品。
A.三分之一
B.四分之一
C.二分之一
D.五分之一
第3题
打叶复烤成品叶片结构用叶片()测定叶片尺寸规格。
A.套筛
B.振动分选筛
C.手动分选筛
D.叶梗分离机
第4题
打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用()(仪器设备)。
A.梗中含叶测定仪
B.叶片振动分选筛
C.叶中含梗测定仪
D.叶梗分离机
第8题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第9题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第10题
照片档案的文字说明,主要包括()六个要素。
A.事由、时间、地点、人物、背影、摄影者等
B.照片的尺寸、时间、地点、人物、背影、摄影者等
C.事由、照片的尺寸、时间、人物、背影、摄影者等
D.事由、时间、人物、摄影者等