针对顾客点餐的内容，做建议性销售（）

A.推荐顾客漏点的产品：如蔬菜、饮甜品等类别产品

B.建议增加菜品：依据顾客的人数，做大致判断，是否够吃，但切记不要过量建议，导致顾客没有食用完，影响用餐感受及品牌认可度

C.向小朋友进行促销或建议性销售

D.灵活介绍，不要一味建议销售而顾及客人的感受

A.值班经理看到顾客，热情上前接待顾客并带位，安排顾客就座，体现了值班经理示范者的角色

B.值班经理看到新品上市第一天，收银员没有持续做新品的建议性销售，值班经理上前指出来并纠正收银员的错误，教其正确建议性销售技巧，体现了值班经理领导者的角色

C.值班经理开早做值前发现有2包酸菜明天到期，但本餐厅用不完，值班经理立刻联系附近餐厅帮忙消化酸菜，体现了值班经理问题解决者的角色

D.值班经理午高峰前给新手练习粿条岗位，待午高峰来临时立即协调人手，将粿条位最熟练的伙伴安排出餐，新手协调出来收桌传菜，体现了值班经理领导者的角色

A.双屏客显：手指客显屏与顾客进行确认

B.非双屏客显：口头与顾客进行确认

A．顾客进入门店时第一时间致欢迎词，并抬起左手指引顾客入内 欢迎光临蒂丽雪斯，欢迎选购B．当有2名营业员时，1人收银，1人主动 拿取托盘给顾客到顾客手中或帮顾客夹取，并及时说出新品促销语。 站位: 1人站立在收银台内:1人站裸卖陈列柜旁（货物的整理和摆放,货架的清洁）C．在结账时,是否有做到新品及其它建议性销售D．接顾客的现金及找零,呈递产品时 需将包装好的产品与顾客核对，并单手呈递产品和消费小票；向顾客致谢， 微笑并说： 谢谢光临!/欢迎再来

A.欢迎

B.指引顾客自助，人工点餐

C.推广产品，会员，数字化业务

D.协助解决顾客需求

E.观察用餐区顾客体验

A.第一建议销售:来杯伯爵茶拿铁吧

B.第二建议销售:要搭配一份伯爵茶瑞士卷吗

C.积点卡沟通:对于购买饮品的顾客，促销后主动询问你有积点卡吗根据顾客回馈为顾客积点，并介绍买四赠一的使用方法

D.主动询问顾客需要什么，并为顾客所需要的产品进行点餐

A.早餐推荐大神卡

B.顾客点咖啡推荐咖啡包月卡

C.顾客点餐前推荐下载APP点餐享优惠

D.根据顾客餐点内容，结合APP或卡优惠，相应灵活推荐APP或卡

E.根据餐厅DP表现，顾客类型，灵活选择Digital业务内容推荐最符合顾客需求的