第1题
A.85℃
B.90℃
C.95℃
D.100℃
第2题
名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于()。
A.杀青
B.干燥
C.揉捻
D.做形
第3题
A.30%
B.40%
C.10%
D.25%
第4题
A.冲点
B.洗茶
C.浸茶
D.候茶
第5题
A.目前国际市场上红茶供过于求
B. 印度绿茶价格高于国际绿茶均价
C. 中国绿茶在国际市场上具有竞争实力
D. 国际茶叶市场上出现“红改绿”的趋势
第6题
A.芽叶完整
B.外形完整色泽翠绿
C.香气滋味清爽鲜醇
D.汤色、叶底嫩绿
第7题
A.外形完整色泽翠绿
B.外形细紧,色泽绿润
C.香气高锐,滋味鲜醇
D.叶底嫩绿
第8题
大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
A.大批量
B.一般
C.平常
D.普通
第9题
A.绿茶12个月、青茶2年
B.绿茶18个月、青茶2年
C.绿茶12个月、青茶3年
D.绿茶12个月、青茶4年
第10题
在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间()。
A.长
B.短
C.相同
D.无法相比
第11题
A.60-70℃
B.80-85℃
C.130-150℃
D.180℃
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