凤梨包泡芙半成品冷冻不起来也可以使用，所以当天打当天用都可以（）

第1题

泡芙面糊没有挤制完的可以直接放冷冻储存。（）

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第2题

下列关于WWW的说法，不正确的是_______。（A)WWW所使用的应用层协议是 HTTP;（B)HTML文件中不仅可

下列关于WWW的说法，不正确的是_______。

(A)WWW所使用的应用层协议是 HTTP;

(B)HTML文件中不仅可以存储超文本，也可以存储图片、视频等;

(C)WWW上的不同网页是通过超链接联系和组织起来的;

(D)HTML文件中，用<>括起来的是标记。

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第3题

泡芙根据所用（)的不同，它的口味和特点也各不相同。A.调制方法B.面糊原料C.馅心D.装饰物

泡芙根据所用()的不同，它的口味和特点也各不相同。

A.调制方法

B.面糊原料

C.馅心

D.装饰物

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第4题

在制作（）时一定要使用高筋面粉。

A.海绵蛋糕

B.白吐司

C.泡芙

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第5题

烘烤泡芙过程中，温度可以根据泡芙的变化程度适当变化。（）

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第6题

打制好的猫爪泡芙皮，冷藏后需要使用手动打蛋器搅拌均匀（）

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第7题

淘宝发货中，可以使用推荐物流，下面哪项不是推荐物流的好处()

A.订单跟踪更便捷

B.价格更优惠

C.赔付处理起来不及时

D.不用打电话也可联系物流公司

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第8题

对牛奶过敏的宝宝可以吃以下哪些产品（）

A.果乐维

B.泡芙

C.泰国茉莉香米米饼

D.首尝O敏优护

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第9题

98部门的面包房冷冻半成品可以无需提供食品追溯（）

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第10题

豪门伯爵红茶袋泡调味茶，它的第二保存期限为（）

A.茶包冲泡后的茶汤放置于加盖不锈钢容器或者加盖的塑料容器内，冷却后冷藏保存8个小时

B.茶包冲泡后的茶汤放置于常温条件下保存六小时

C.茶包冲泡后的茶汤放置于加盖不锈钢容器或者加盖的塑料容器内，冷冻保存8小时

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第11题

关于包点解冻，以下说法正确的有（）

A.1.甜咸分开，袋口系起来防止蚊虫飞入

B.2.夏季常温解冻2小时，冬季常温解冻3小时

C.3.解冻定好闹钟，防止超时（超时属于过期）

D.4.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻

E.5.冷冻柜中的需单包单夹

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