焯水有形态的改变、颜色的变化、风味的变化、卫生条件的改变、物理变化、维生素的变化、营养的变化以及脆嫩的变化等。()

A.都没有产生新的物质

B.物质的成分都发生了改变

C.物质的颜色都发生了改变

A.两种以上的指示剂任意混合

B.一种指示剂与另一种不随OH-浓度变化而改变颜色的燃料混合而成

C.一种指示剂与另一种不随H+浓度变化而改变颜色的燃料混合而成

D.两种指示剂按一定比例混合而成

A.煮至软烂

B.不过度加热

C.使原料味道互相渗透

D.使味道浓郁

鉴别原料的新鲜度，主要是从形态变化、()、水分的变化、重量的变化、质地的变化、气味的变化。

A.颜色的变化

B.色泽的变化

C.外表变化

D.光泽变化

A.牙釉质

B.牙本质

C.牙骨质

D.上述都包括

A.针尖样大小

B.瞳孔扩大

C.两侧瞳孔大小不等

D.瞳孔形态不规则

E.瞳孔颜色异常

A.环境和土壤的改变

B.关键要素的改变

C.运行结构的改变

D.产业形态的变化

化妆品的()是指在保质期内也能保持原有的性质即香气、颜色、形态均无变化。

A.安全性

B.稳定性

C.实用性

D.使用性

A.量的守恒

B.面积守恒

C.形状守恒

D.数的守恒

A.瞳孔的改变

B.运动反射消失

C.意识障碍

D.呼吸形态改变