题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
维生素D的主要来源有以下哪些()
A.晒太阳
B.动物性食物
C.蔬菜水果
D.肝脏
E.鱼肝油制剂
答案
ABDE
A.晒太阳
B.动物性食物
C.蔬菜水果
D.肝脏
E.鱼肝油制剂
ABDE
第5题
A.主要来源是粮食,多在胚芽和外皮中
B.粮食加工越精细,其损失越多
C.缺乏维生素B1时常常表现为神经炎,如脚气病、肢端麻痹等
D.维生素B1是人体必需的,但现代人很少缺乏
第6题
A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
第7题
A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成,另一来源是食物,包括植物性和动物性食物
B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2
C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D3(胆骨化醇)
D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D2(麦角固醇)
第9题
A.谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低
B.谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸
C.谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主
D.谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低
E.谷类是B族维生素重要来源