A.果糖
B.蔗糖
C.半乳糖
D.麦芽糖
第1题
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.木糖
第2题
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()
A.果糖>蔗糖>葡萄糖
B.蔗糖>葡萄糖>果糖
C.果糖>葡萄糖>蔗糖
D.蔗糖>果糖>葡萄糖
第3题
A.在而液循环中的主要形式,以葡萄糖为主
B.果糖为右旋糖
C.甘露糖最不易形成结晶,是高溶解度的糖
D.落糖是甜度最高的糖类
第4题
A.葡萄糖
C.蔗糖
第5题
有清香甜脆、口感好的特点。()
第6题
B.葡萄糖
C.山梨糖醇
D.果糖
第7题
B.转化糖浆
C.砂糖
D.葡萄糖
第8题
B.阿洛酮糖
C.赤藓糖醇
D.麦芽糖醇
第9题
A.淀粉
B.膳食纤维
C.糖精钠
第10题
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