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[单选题]

“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A.纤维素

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

答案
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更多““食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。”相关的问题

第1题

食物中的某些成分会导致某此毒性成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。()
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第2题

蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法,是指实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。下面几种常见食物中PER最高的是()。

A.鸡蛋

B.大豆

C.猪肉

D.牛肉

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第3题

指导患者避免支气管哮喘发作诱因,不正确的是()

A.避免摄入引起过敏的食物

B.避免运动

C.避免接触刺激性气体

D.避免精神紧张

E.预防呼吸道感染

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第4题

由于吃了含细毒素的物引起的食物中称()在物中

A.感染型

B.毒素型

C.过敏型

D.自发型

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第5题

食品过敏原是指食物中能够引起机体免疫系统异常反应的成分,主要为()

A.氨基酸

B.蛋白质

C.核苷酸

D.TP

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第6题

某成年男性,35岁,政府公务员,基础代谢消耗的能量为1546kcal,当其摄入混合膳食时,食物的特殊动力作用约为()。

A.62kcal

B.93kcal

C.155kcal

D.231kcal

E.464kcal

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第7题

赖女士,26岁。因急躁易怒、体重减轻,突眼2个月人院,诊断为甲状腺功能亢进症,护士指导病人避免吃含碘丰富的食物,其原因是()

A.减少纤维素摄入

B.避免刺激胃肠道

C.避免过敏

D.避免甲状腺素合成过多

E.避免消化不良

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第8题

关于细菌性食物中毒,下列哪个论述是错的()

A.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

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第9题

孕妇晚上睡觉经常出现腿抽筋,可能存在钙摄入量不足,孕期由于胎儿生长发育的需要,以及孕妇自身钙平衡的需要,孕妇应增加含钙丰富的食物的摄入()
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第10题

由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.自发型

D.过敏型

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第11题

由于吃了含细菌毒素的食物弓|起的食物中毒称()食物中毒。

A.感染型

B.毒素型

C.过敏型

D.自发型

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