经巴氏杀菌后，原料乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是百分之百地杀死所有微生物。（)

A.盖勃法

B.巴布科克法

C.罗紫-哥特里法

D.索氏提取法

A.巴布科克法

B.索氏抽提法

C.酸水解法

D.盖勃法

A.盖勃法

B.罗紫-哥特法

C.巴布科克法

D.红外扫描法

A.季节

B.温度

C.牛体生理状况

D.饲养条件和挤乳卫生状况

血浆蛋白大部分在干外合成，主要在肝脏内合成的蛋白质是

A 白蛋白

B a1球蛋白

C a2球蛋白

D B球蛋白

E r球蛋白

A.按杀菌方式和货架期长短分

B.按原料不同分

C.按脂肪含量分

D.按糖含量分

A.用力刷即可

B.横刷法

C.巴氏刷牙法

D.以上都对