蒸发适合瑶柱,虾干,带子等易碎烂又不能失味的海味干货原料的涨发。()

第1题

下边关于韭菜炒鲜虾仁的说法正确的是（)。

A.主要材料包括：韭菜250g，鲜虾400g，盐，葱，姜，植物油各适量

B.鲜虾须先腌制半小时左右

C.韭菜有补肾壮阳之功，但是虾仁没有

D.适合阳虚体质人群常用的食疗方

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第2题

制作()是干炸的烹调方法。

A.网油鸡卷

B.豆皮百花卷

C.炸响铃

D.豆皮虾卷

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第3题

充水通道包括：岩溶陷落柱、断裂带、隐伏露头、裂隙(岩溶)网络、地震通道、顶板冒落裂隙带、地面岩溶疏干塌陷带和封闭不良钻孔等。此题为判断题(对，错)。

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第4题

螺杆式压缩机出现失油现象，造成这一现象的原因可能是（)。

A.冷凝压力高

B.油分离器损坏

C.蒸发温度低

D.油加热器没有断电

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第5题

哮喘易感基因的人群发病受环境因素的影响，过敏源性因素包括：（)。

A.室内过敏原如尘螨、家养宠物、蟑螂

B.室外过敏原如花粉、草粉

C.大气污染、吸烟、运动、肥胖

D.食物如鱼、虾、牛奶、蛋类

E.药物如阿司匹林、抗生素

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第6题

气相色谱的检测原理是依据样被检物质在色谱柱的固定相和流动相中（)不同而分离。

A.吸附能力

B.分配系数

C.溶解能力

D.蒸发能力

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第7题

以下干货原料中()采用蒸发的涨发比较好。

A.黄花菜

B.剑花

C.菜干

D.仙翁米

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第8题

相当干煤耗热量的定义，不包括入炉煤水分的加热和蒸发所消耗的热量。（)

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第9题

是有产品的危险特性是()

A.易燃烧

B.易爆炸

C.易蒸发

D.易产生静电

E.具有一定的毒害性

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第10题

硫酸铜提纯实验中，滤液经蒸发、浓缩蒸干后，即可得到提纯好的硫酸铜。（)

此题为判断题(对，错)。

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第11题

石油及液体石油产品的易蒸发性与温度关系是（）。A.温度高蒸发慢B.与温度无关C.温度高蒸发快D.温度

石油及液体石油产品的易蒸发性与温度关系是（）。

A.温度高蒸发慢

B.与温度无关

C.温度高蒸发快

D.温度低蒸发快

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蒸发适合瑶柱，虾干，带子等易碎烂又不能失味的海味干货原料的涨发。（)