下列关于食物过敏说法错误的是（)

A.低蛋白、高维生素

B.低盐饮食

C.限制胆固醇

D.避免油炸食品及罐头食品

E.忌用提高免疫功能的食物及保健品

A.食物份量指标准化的一份食物可食部分的数量

B.确定食物份量应首先确定代表性食物份量

C.确定食物份量可以用于膳食指南的定量指导

D.确定谷类食物份量，可选择面包作为代表性食物

A.CKD患者磷清除能力下降

B.钙剂和食物中的磷结合形成磷酸钙经肠道排出体外

C.钙剂可以竞争磷的吸收途径

A.食物粉碎成泥状

B.无需咀嚼，易吞咽

C.通过咽和食管易变形的食物

D.很少在口腔内残留

E.以上说法均不正确

A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高

B.米饭的GI值比米粥低

C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉

D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关

下列关于消化期胃液头期分泌机制的叙述，不正确的是

A 食物可以通过条件反射引起胃酸分泌

B 食物可以通过非条件反射引起胃酸分泌

C 口腔咀嚼动作可以引起胃酸分泌

D 迷走神经兴奋可直接引起胃酸分泌

E 迷走神经兴奋可引发胃泌素分泌，间接引起胃酸分泌

有关食物链的说法正确的是()

A.同一种食物只能被一种消费者取食

B.多条食物链可形成食物网

C.一种消费者不能同时取食多种食物

D.营养级是有一定顺序的，不是错综复杂的

A.患有严重心、肝、肾、脑等脏器疾病者

B.患有严重的出血性疾病者

C.精神病患者或精神状态异常者也可以做手术

D.患有眼病，尤其是眼部患有感染性疾病者不宜手术

E.疤痕体质，过敏体质者最好不做

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

A.能降低血压和毛细血管通透性

B.有一定抗炎、利尿作用

C.有清热解毒、生津利尿作用

D.常食对肾病患者有益

E.维生素C含量高

A.因为刚生完宝宝，新妈妈的肠胃功能受到影响，所以食物要细软些

B.多补充水分，有利于新妈妈乳汁分泌

C.产后立刻喝红糖水，可以帮助新妈妈补铁补血