更多“厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、（)及厨房生产环境等方面的安全。A”相关的问题
第1题
厨房安全是指厨房生产所使用原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房()等方面安全。
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第2题
厨房平安是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、人员设备及()等方面的平安。
A.厨房生产环境
B.岗位安排
C.生产程序
D.组织构造
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第3题
厨房安全是保证厨师顺利制作菜点的前提。（）
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第4题
检查原料库存和使用情况，保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用，准确控制成本是加工厨房领班的岗位职责。（)
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第5题
（)是厨房生产成本控制的第二步。
A、制定生产标准
B、制订生产计划
C、测人员分工
D、预测成木大小
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第6题
厨房人员的配置,是指满足生产需要的厨房所有员工认输的确定（）
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第7题
食品接触材料的符合性原则是指以下哪几点（）
A.食品接触材料及制品中使用的原料的符合性
B.食品接触材料及制品中添加剂使用的符合性
C.食品接触材料及制品的符合性
D.食品接触材料及制品生产的符合性
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第8题
厨房燃气设备必须符合国家的有关规范和标准，从使用角度看，应,安全生产模拟考试一点通,与()相符合。
A.厨房其他设备
B.菜品特色
C.厨房空间
D.燃气类型
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第9题
以下说法错误的是（）
A．产品的全生命周期成本就是在产品或系统的整个使用生命期内，在获得阶段（设计、生产、安装和测试等活动，即项目存续期间）、运营与维护及生命周期结束时对产品的处置所发生的全部成本B．项目团队差旅费、工资、项目使用的物料及设备使用费等属于间接成本C．来自一般管理费用科目或几个项目共同担负的项目成本所分摊给本项目的费用，形成了项目的间接成本，如税金、额外福利和保卫费用等D．沉没成本是指由于过去的决策已经发生了的，而不能由现在或将来的任何决策改变的成本
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第10题
在生产、经营、储存、使用危险物品的车间或者仓库的建筑物内，不得设置()。
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