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[判断题]

《坚果水果燕麦工艺规范》从冷库中取出的半成品,需自然回温至环境温度-5℃以上方可拆包使用,回温参考时间48h,拆包后物料需在12h内必须包装完毕(11月至次年3月份24h,拆包后物料需在24h内必须包装完毕),未使用完物料参照结余物料控制。()此题为判断题(对,错)。

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更多“《坚果水果燕麦工艺规范》从冷库中取出的半成品,需自然回温至环境温度-5℃以上方可拆包使用,回”相关的问题

第1题

《出境水果检验检疫监督管理办法》的适用范围包括:()。

A.新鲜水果

B.冷冻水果

C.水果制品

D.干坚果

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第2题

多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等,对头发()大有益处。
多吃些奶制品、新鲜蔬菜、水果、香菇、燕麦、豆类等,对头发()大有益处。

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第3题

全素人群一般不摄入以下哪类食物()

A.谷类

B.薯类

C.水果

D.坚果

E.奶类

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第4题

对接顶管施工工艺特点不包括()

A.即可实现直线对接,也可以实现曲线对接;

B.顶管掘进机可以完整地从土体中取出,用于下段管道的顶管

C.顶管对接时,需改进测量工艺以及时修正测量误差,确保对接的实现

D.为确保对接施工安全,必要时,需采取对接区土体预加固等措施

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第5题

果冻制作时内部放置()要求分布均匀。A.坚果粉B.坚果丁C.水果粉D.水果丁

果冻制作时内部放置()要求分布均匀。

A.坚果粉

B.坚果丁

C.水果粉

D.水果丁

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第6题

在生产上为了种实调制的方便,一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为()等类型。

A.球果

B.水果

C.干果

D.浆果类

E.坚果

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第7题

不同种类的蛋糕须使用不同的霜饰,才能取得完美的效果。对于重油蛋糕,表面适合()。

A.打发鲜奶油

B.不做任何装饰

C.奶油霜饰

D.风糖装饰

E.在表面点缀脱水干果或蜜饯水果或坚果核仁

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第8题

现在有很多地方把秋季的水果利用冷库保鲜,到春节再拿出来卖,价格比秋天高出许多倍,这种现象说明()。

A.物以稀为贵,供求决定价格

B.价格的变化是无规律可循的

C.物以稀为贵,供求影响价格

D.价格的变化是由技术决定的

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第9题

悦性食物的特点有哪些()。

A.新鲜的,天然的(很少或未经过加工的食物)新鲜烹制的,加了少量香料烹制的

B.清谈,舒缓,易消化,全谷物和豆类(玉米,大米,豆类,燕麦等)新鲜采摘的当地种植的蔬菜和水果

C.对精神和身体有刺激作用,辣、油腻、苦、酸、咸咖啡和茶,动物和鱼的肉,鸡蛋,巧克力,快餐,酒精和烟草,吃得过于匆忙

D.不新鲜、过分烹煮、精制面粉加工食品,难以消化,多次加热,没有用心烹调的、或者没有专心烹调的食物本质上是惰性的

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第10题

半干法脱硫的工艺只能除去烟气中的SO2、SO3()
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第11题

样品烘干后,错误的操作是()。

A.从烘箱内取出,放在室内冷却后称重

B.在烘箱内自然冷却后称重

C.从烘箱内取出,放在干燥器内冷却后称量

D.迅速从烘箱中取出称重

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