青霉素发酵时，用于消泡的天然物质是（)

A.膜剂仅可用于皮肤和粘膜伤口的覆盖

B.常用成膜材料都是天然高分子物质

C.匀浆流延制膜法是将药物溶解在成膜材料中，涂成宽厚一致的涂膜，烘干而成

D.涂膜剂系指药物溶解或分散于含成膜材料溶剂中，涂搽患处后形成薄膜的外用液体制剂

以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全，为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规，必须指出的是，一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。 以上文字的主旨是（）

A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质

B.说明食品添加剂对人体是有危害的

C.阐述食品添加剂的功用

D.论述食品添加剂使用应规范

A.天然青霉素

B.青霉素类

C.先锋霉素类

D.半合成青霉素

E.大环内酯类

A.乳化作用

B.润湿反转作用

C.润湿作用

D.消泡作用

水是人们很熟悉的天然物质，是自然界中广泛存在的灭火剂。关于水的性质，下列叙述错误的是()。

A.水在自然界中存在固、液、气三种形态，并随着环境温度和压力的变化而相互转化

B.由于水中含有游离状态的氢离子和氢氧根离子，所以高纯度的水也具有很强的导电性

C.水具有相当好的热稳定性

D.通常状况下，水从液态变成固态时其体积将膨胀1/11

重增加，所以一次最大的施工厚度不能超过();最小施工厚度不小于()。

A1m;0.25m

B1m;0.50m

C1.50m;0.25m

D1.50m;0.50m

A.巧克力

B.啤酒

C.醋

D.腐乳

A.腌制

B.挂糊

C.味碟

D.泡制

A.饱和CO2

B.排出生青物质

C.还原双乙酰

D.促使啤酒澄清