下列关于蛋糕成型说法错误的是()。
A.挤入模具内的蛋糊的量,一般为7-8成满即
B.抹奶油应平整,小裱花蛋糕厚度应在1cm以上
C.卷筒蛋糕应卷紧、卷实,并且立即分切装盘
D.小裱花蛋糕图案要清爽,裱花饱满,色清淡,立体感强
A.挤入模具内的蛋糊的量,一般为7-8成满即
B.抹奶油应平整,小裱花蛋糕厚度应在1cm以上
C.卷筒蛋糕应卷紧、卷实,并且立即分切装盘
D.小裱花蛋糕图案要清爽,裱花饱满,色清淡,立体感强
第2题
关于ARHM施工过程中质量控制标准,下列说法错误的有()
A用无核密度仪等无破损检测压实度时,每9个测点的平均数作为一个测点进行评定是否符合要求
B试验室密度是指与配合比设计相同方法成型的试件密度
C渗水系数指标适用于公称最大粒径等于或小于19mm的沥青混合料
D外观质量要求表面平整密实,不得有明显轮迹、裂缝、推挤、油丁、油包等缺陷,且无明显离析
第4题
油脂蛋糕成型时,为防止油脂蛋糕成熟后的形状受损,应在()。
A.模具四周涂上一层油脂
B.模具底部涂上一层油脂
C.模具底部撒上一层面粉
D.模具底部垫上保鲜膜
第5题
制作海绵蛋糕的工艺流程为:抽打蛋液→()→成型。
A.调制糕浆→成熟
B.调制糕浆→饧发
C.饧发调制→糕浆
D.调入面粉→饧发
第6题
A.全新数字高尔夫车顶采用激光焊接,骐达为普通点焊
B.全新数字高尔夫和骐达都采用一体冲压成型车门
C.全新数字高尔夫和骐达都采用四窗一键升降及防夹
D.全新数字高尔夫全系标配弯道辅助照明,而骐达仅高配车型有
第7题
关于ARHM施工过程中质量控制标准,下列说法正确的有()
A 用无核密度仪等无破损检测压实度时,每9个测点的平均数作为一个测点进行评定是否符合要求
B 试验室密度是指与配合比设计相同方法成型的试件密度
C 采用3m尺测试平整度
D 渗水系数指标适用于公称最大粒径等于或小于19mm的沥青混合料
E 外观质量要求表面平整密实,不得有明显轮迹、裂缝、推挤、油丁、油包等缺陷,且无明显离析
第8题
A.在选择母型船时,不仅要考虑到母型船型线的优良性,还要注意到新船与母型的诸要素如的接近程度
B.当新船与母型船的主尺度不同时,需作尺度变换
C.将母型船的横剖面面积曲线作为新船初始得到的横剖面面积曲线,应用“1-棱形系数法”将面积曲线进行修改
D.在用母型改造方法设计型线时,若横剖面形状和中剖面形状系数均有修改,则横剖面面积曲线修改后,就可以用插值的方法生成型线
第9题
A.产品的单价与产品批量密切相关
B.适合单件小批量零件的加工
C.利用光、热、电等物理手段实现材料的转移或堆积
D.无切割、噪音和振动,有利于环保
第10题
关于橡胶沥青混合料技术指标控制,下列说法正确的有()
A 从料堆和皮带运输机随时目测各种材料的质量和均匀性,检査有无泥块、冷料仓有无窜仓
B 检测混合料的材料加热温度、混合料出厂温度,取样用抽提法检测混合料的矿料级配、油石比
C 取样成型马歇尔试件,测定其空隙稳定度、流值,计算VMA、VFA
D 应严格控制混合料生产过程中的拌和温度和拌和时间
E 观察集料粗细、均匀性、离析、 油石比、色泽、冒烟、有无花白 料、油团等各种现象