大豆中含有1.64%的()、较多的维生素B1，同时也是微量元素的“仓库”。这些微量元素有铁、铜、硒、锌、锰等。

A.脂肪

B.糖类

C.维生素

D.无机盐

A.碳水化合物含量较少，为10％左右，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化

B.大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高

C.干豆类几乎不含抗坏血酸

D.含有较多的蛋氨酸，但赖氨酸含量较少

A.菠菜、西红柿、黄瓜

B.鱼、大豆、鸡蛋、瘦肉

C.肥肉、动植物油

D.芝麻、花生、小麦

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

A.蛋白质、水

B.维生素、钙

C.蛋白质、钙

D.维生素、蛋白质

A.维生素和矿物质

B.淀粉

C.蛋白质和钙

D.脂肪

A.维生素A

B.脂肪

C.蛋白质

D.糖类

A.维生素、钙

B.糖类、脂肪

C.蛋白质、钙

D.维生素、糖类

A.蛋白质、钙

B.蛋白质、糖类

C.维生素A、钙

D.维生素A、糖类