下列是用抻的手法制成面点生坯的是（）。

面点是“面食”和“点心”的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。()

A.加热成形

B.抻制成形

C.生制成形

D.模具成形

A.120℃

B.130℃

C.一定

D.150℃

A.大火

B.小火

C.火力

D.温火

面点成型是指将调制的面团，按照品种的要求，运用各种方法，形成半成品或成品生坯的工艺过程。()

剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法，常配合()等手法。

A.抻、切

B.切、包

C.包、捏

D.叠、摊

A.套成形

B.印成形

C.加热成形

D.盒成形

矾、碱、盐面团，用()等手法将面调制成面坯。

A.拌、叠

B.搅、拌

C.调拌

D.抄拌

叠是指经过擀制的面坯，经折的手法制成半成品形态的一种方法。如开酥时的()。

A.一、二、三

B.二、三、四

C.四、五、六

D.五、六、七

阅读小说片段，回答下列 33～35 小题。

第 33 题 这里作者是用什么描写手法来刻画沙子龙形象的？

A.线条表现

B.用面表现

C.线面结合表现

D.轮廓表现