水俣病是由于长期摄入被（）污染的食物引起的中毒。A.砷B.金属汞C.铅D.甲基汞

A.受真菌毒素污染严重的食物

B.受甲基汞污染的鱼、贝类

C.含铅较高的饮水

D.含砸较低的粮食

E.受镉污染的稻米

A.铅

B.甲基汞

C.黄曲霉素

D.农药DDT

A.铅

B.甲基汞

C.黄曲霉素

D.农药DDT

A.动物性食物污染高于植物性食物

B.长期摄入引起慢性损害

C.“骨痛病（活称痛痛病）”是镉中毒引起

D.食品中不得检出镉

A.最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主

B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等

C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品

D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致

A.可食状态

B.已知有毒

C.正常摄入数量

D.经口摄入

A.水俣病

B.痛痛病

C.生物地球化学性疾病

D.黑脚病

E.肺癌

A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

A.甲基汞污染是水产品安全性的主要影响因素

B.无机汞是植物性食物中汞的主要存在形式

C.人的胃肠道对无机汞的吸收率远高于有机汞

D.水俣病就是食用鱼类引起的甲基汞中毒

A.蓄积

B.变异

C.溶解

D.被吸收