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《食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求》标准规定,速冻方便食品是以粮谷、果蔬、禽畜肉、水产品等为原料,经()加工工艺生产,并在-18度或以下的温度下储存,简单处理即可食用的食品

A.速冻和包装

B.精馏

C.调制

D.加热(或未经加热)

答案

ACD

更多“《食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求》标准规定,速冻方便食品是以粮谷、果蔬、禽畜肉、水产品等为原料,经()加工工艺生产,并在-18度或以下的温度下储存,简单处理即可食用的食品”相关的问题

第1题

食品安全对食品生产企业而言是最重要的工作,必须将财务、行政部门纳入食品安全管理体系,才能保证食品安全。()
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第2题

鼓励食品生产企业选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。()
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第3题

输美食品企业要应对FSMA带来的影响,需要()

A.与进口加强联系,符合FSVP的要求

B.完善自身食品安全计划,参加培训,训练合规人员

C.识别FSMA中关于过敏原交叉、供应链计划等特殊要求

D.借助已经获得的食品安全认证

E.果蔬汁

F.含肉或水产品的速冻方便食品

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第4题

ISO22000标准适用于食品链中任何方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织,其不适用于组织()。

A.食品添加剂生产企业

B.运输和仓储经营者

C.零售分包商

D.卫生主管部门

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第5题

鼓励选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为日常监督检查的参考。()
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第6题

鼓励食品生产公司选择食品安全第三方专业机构对自身的食品生产管理体系进行评价,评价结果作为平常监督检查的参考。()
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第7题

食品安全管理体系的范围包括:()。

A.产品或产品类别

B.产品和加工

C.产品、加工和场地

D.体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地

E.食品链

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第8题

根据食品安全国家标准预包装食品营养标签通则(GB28050-2011),()必须标注营养标签。

A.新鲜水果

B.速冻水饺

C.包装的饮用水

D.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类

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第9题

下列食品属于方便食品的是()

A.速冻水饺

B.面条

C.香肠

D.腊肉

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第10题

食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职人员()
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第11题

食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)。()
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