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题目内容
（请给出正确答案）
A.食品包装材料等食品相关产品可以先使用再经过验收合格
B.盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器，其材质应稳定、无毒无害，不易受污染，符合卫生要求
C.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等进入生产区域时应有一定的缓冲区域或外包装清洁措施，以降低污染风险
D.及时清理变质或超过保质期的食品相关产品
答案
A、食品包装材料等食品相关产品可以先使用再经过验收合格
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第4题
第5题
A.应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生
B.无需标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置，保持随机性
C.使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具彻底清洁，消除污染
D.应制定工作服的清洗保洁制度，必要时应及时更换；生产中应注意保持工作服干净完好
第7题
A.应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。记录内容应完整、真实，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯
B.应如实记录食品的加工过程（工艺参数、环境监测等可以根据实际情况改变数据）、产品贮存情况及产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果等内容
C.应如实记录出厂产品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、购货者名称及联系方式、检验合格单，销售日期无需记录
D.应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、分析发生召回的原因，无需管理后续整改方案等内容
