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[单选题]

咸蛋黄酱解冻时间为（），解冻后存储时间为

A.2小时 +2天

B.4小时 +3天

C.8小时 +3天

答案

A、2小时 +2天

发布时间：2023-08-16

更多“咸蛋黄酱解冻时间为（），解冻后存储时间为”相关的问题

第1题

整袋或隔夜的咸蛋黄酱放在生品台浸泡热水浴钟后使用，解冻后的咸蛋黄酱在工作台中（），当天未使用完（），储存时间

A.冷藏储存、冷藏储存、同解冻后一致

B.常温储存、冷藏储存、同解冻后一致

C.冷藏储存、冷藏储存、k+2天

D.常温储存、冷藏储存、k+2天

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第2题

咸蛋黄酱在鸡库的解冻方式为（）

A.单层解冻12小时，每层最多解冻3袋

B.双层解冻24小时，每层最多解冻3袋

C.单层解冻24小时，每层最多解冻3袋

D.双层解冻12小时，每层最多解冻3袋

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第3题

从冻库拿出咸蛋黄酱，如何解冻，保存多久（）

A.常温解冻2小时；解冻后+2天

B.冷藏解冻2小时；解冻后+2天

C.常温解冻1小时；解冻后+2天

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第4题

自制咸蛋黄调味酱：将解冻后的咸蛋黄蓉（加油）和咸蛋黄酱按照1：1比例混合备用，常温储存，当天废弃（）

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第5题

杨梅汁饮料浓缩液解冻时间和储存时间是多少（）

A.解冻12小时，储存时间为解冻后+15天

B.解冻24小时，储存时间为解冻后+15天

C.解冻12小时，储存时间为解冻后+30天

D.解冻24小时，储存时间为解冻后+30天

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第6题

小龙虾解冻时间为__解冻后保存__（）

A.解冻24小时，解冻后+1天

B.解冻12小时，解冻后+2天

C.解冻36小时，解冻后+2天

D.解冻36小时，解冻后+3天

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第7题

布朗尼蛋糕解冻时间为（），解冻后效期为

A.24小时

B.48小时

C.12小时

D.K+1

E.K+2

F.K+3

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第8题

酱烧肥牛汁完全解冻后保存时间为（）

A.36小时

B.48小时

C.72小时

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第9题

红烧牛肉酱汁-4解冻后未开封可保存时间为5天（）

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第10题

霸气蜜桃罐子蛋糕参考解冻时间为（），解冻后效期为

A.冷藏解冻12小时，密封冷藏2天

B.冷藏解冻12小时，密封冷藏48小时

C.冷藏解冻24小时，密封冷藏2天

D.冷藏解冻24小时，密封冷藏48小时

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第11题

D24榴莲肉解冻时间为（），解冻后（），制备成霸气榴莲王馅效期为

A.冷藏解冻24小时

B.密封冷藏48小时

C.密封冷藏12小时（不过夜）

D.冷藏解冻12小时

E.密封冷藏24小时

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