从冻库拿出咸蛋黄酱，如何解冻，保存多久（）

A.冷藏储存、冷藏储存、同解冻后一致

B.常温储存、冷藏储存、同解冻后一致

C.冷藏储存、冷藏储存、k+2天

D.常温储存、冷藏储存、k+2天

A.单层解冻12小时，每层最多解冻3袋

B.双层解冻24小时，每层最多解冻3袋

C.单层解冻24小时，每层最多解冻3袋

D.双层解冻12小时，每层最多解冻3袋

A.使用250ppmXY-6次氯酸钠消毒液

B.使用冰水（0~4℃）配制消毒液

C.必须在饭团馅料解冻库解冻

D.不可以在净菜加工间的冷藏库解冻

E.生产使用前，才将原料从饭团馅料解冻库拿出，经车间外围快速转运至净菜加工间

F.在车间外围转运过程中，需注意原料保温、尽量缩短运输时间和防护措施

A.1oz勺

B.1/2oz勺

C.7g勺

D.50号勺

A.4h

B.12h

C.24h

D.48h