烹饪所用的油脂按其来源可分为植物油脂、动物油脂和再造油脂。（）

A.一切石油及其制品，但不包括动、植物油脂

B.一切油类物质，包括石油及其制品与动、植物油脂

C.仅限于原油与成品油

D.仅限于石油制品中不易挥发的油类，对于汽油与煤油不在其中

A.煤油

B.动物油脂

C.干草

D.天然气

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

A.振颤

B.捏按

C.抹动

D.按抚

A.植物油

B.动物油脂

C.鱼肝油

D.鱼油

A.A类火灾

B.D类火灾

C.E类火灾

D.F类火灾

A.HBW油脂

B.WR89

C.WR90

D.齿轮油