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[判断题]

食品中添加了两种或两种以上同一功能的食品添加剂，可选择分别标示各自的具体名称;或者选择先标示功能类别名称，再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码(INS号)。()

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发布时间：2023-02-03

更多“食品中添加了两种或两种以上同一功能的食品添加剂，可选择分别标示各自的具体名称;或者选择先标示功能类别名称，再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码(INS号)。()”相关的问题

第1题

《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中，在同一预包装食品的标签上，所使用的食品添加剂可以选择以下哪些形式进行标示()。

A.全部标示食品添加剂的具体名称

B.全部标示食品添加剂的功能类别名称

C.全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS号)，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称

D.全部标示食品添加剂的功能类别名称，同时标示具体名称

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第2题

食品添加剂在食品配料表上的标示应按照加入量的递减顺序全部标示（）

A.功能类别名称

B.地方编码

C.具体名称

D.国际编码

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第3题

食品添加剂可以采用哪些方式在预包装食品标签上进行标示（）

A.食品添加剂具体名称

B.食品添加剂功能类别名称+具体名称

C.食品添加剂功能类别名称+INS号

D.食品添加剂功能类别名称+CNA号

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第4题

如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的（）或在成品中的含量

A.功能

B.添加量

C.所占百分比

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第5题

食品添加剂在食品配料表上的标示应按照加入量的递减顺序全部标示具体名称（）

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第6题

如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。（)

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第7题

复合配料在配料表中的标示方法____（）

A．如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料B．加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示C．如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则应在配料表中标示复合配料的名称，并在其后加括号，按加入量的递减顺序一一标示复合配料的原始配料，其中加入量不超过食品总量2%的配料可以不按递减顺序排列

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第8题

食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，需要标示此配料的含量（）

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第9题

如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，可以在标签上标示该种食品配料的实物图案。你认为这种做法__（）

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第10题

当某种复合配料（），不需要标示复合配料的原始配料，但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一的标示。

A.已有国家标准或行业标准

B.其加入量小于食品总量的25时

C.已有国家标准或行业标准或者其加入量小于食品总量的25时