食品加工人员健康管理应建立并执行食品加工人员健康管理制度（）进行健康体检，并取得健康证才能上岗

A．应建立并执行食品加工人员健康管理制度B．食品加工人员每两年应进行健康检查，取得健康证明C．上岗前应接受卫生培训D．食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，不允许调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A.不得从事接触直接入口食品的工作

B.不允许在食品工厂工作

C.允许在食品工厂工作

A.职业健康度测评报告

B.疾病防治手册

C.健康证明

D.特殊岗位说明

A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度

B.患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事销售食品的工作。

C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定

A.接受健康体验和食品卫生知识培训

B.加工销售任意食品

C.按照规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品