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第1题
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手()，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
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第2题
用玻璃杯冲泡白毫银针，奉茶时右手()，左手托杯底，双手将奉茶到客人面前。
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第3题
冰茶品饮时，女性多采用()，先闻香，再观色，后啜饮。
A.单手握柄持杯
B.右手持杯，左手托杯底
C.左手持杯，右手随意
D.双手捧杯身
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第4题
用玻璃杯冲泡，用双手将茶奉到客人面前，放在()的位置。
A.客人前方桌上
B.方便客人提取品饮
C.客人左边椅上
D.客人右边椅上
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第5题
冲泡茶的过程中，在以下()动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A.用托盘双手将茶奉到宾客面前
B.双手平稳奉茶
C.用杯托双手将茶奉到宾客面前
D.奉茶时将茶汤溢出
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第6题
冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。
A.1～2g左右
B.3～4g左右
C.2～3g左右
D.4～5g左右
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第7题
冲泡绿茶时，通常一只容量为150～200ml的玻璃杯，投茶量为()。
A.3～4g左右
B.1～2g左右
C.4～5g左右
D.2～3g左右
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第8题
（）冲泡后如刀枪林立，接着沉入杯底的直立茶芽，茶香扑鼻，茶汤鲜爽甘醇，别有一番滋味和意境。
A.白毫银针
B.北港毛尖
C.广东大叶青
D.君山银针
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第9题
奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜，应以左手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。（)
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第10题
白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经()后，才有部分茶芽沉落杯底。
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第11题
以下对于给顾客递水形容错误的是（）
A.水应倒满2/3杯
B.单手递给顾客
C.左手以手掌握杯身，字体向外，右手四指托住杯底
D.水杯字体朝外
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