题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于醋酸性质的叙述错误的是（）
A.醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体
B.冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
C.醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2
D.在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
答案
D、在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
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A.醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体
B.冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液
C.醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生CO2
D.在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
答案
D、在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水
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第2题
A.在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D.将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
第3题
A.果酒制作过程中,若发酵条件控制不当果酒可能变酸
B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度,适宜制作腐乳
C.腐乳制作过程中,适量加盐以防止豆腐变软、变质
D.果醋制作过程中，应连续充入无菌空气以利于醋酸发酵
第6题
A.白光是复合光，经过棱镜后会出现彩色光谱
B.太阳光是复合光
C.光的所有介质中的速度一样，为3.0x108m/s
D.光的特性满足波动学说和粒子学说
第7题
A.两者均可改变反应的速率
B.反应前后,两者的性质和数量均没有变化
C.酶可降低反应的活化能,而无机催化剂则不能
D.两者均可在细胞外发挥作用
第8题
关于稳态的叙述，下列选项错误的是 （）
A．生物体内环境的理化性质经常保持绝对平衡的状态，称为稳态
B．生物体所处的外环境发生变化时，稳态仍能维持
C．维持机体内环境的理化性质相对恒定的状态，称之为稳态
D．稳态一旦不能维持，生物体的生命将受到威胁
E．稳态是一种复杂的由机体内部各种调节机制所维持的动态平衡过程
第9题
A.粘土的主要性质包括可塑性和烧结性两种
B.粘土在焙烧过程中，随着温度的升高，其吸水率将不断增加
C.粘土在干燥和焙烧过程中掺入砂可防止收缩
D.高岭土也称瓷土
第10题
A.药材经炮制粉碎成细粉后制丸
B.药材经提取浓缩后制丸
C.根据药粉性质选择适当的炼蜜程度
D.根据药粉性质选择适当的合药蜜温
E.炼蜜与药粉的比例一般是1∶1～1∶1.5
