可以允许在叶菜类、块茎类和块根类植物上施用人粪尿;（）

第1题

维生素A在（)中含量较多，是人体摄取的主要来源。

A.谷类、坚果类和绿色蔬菜

B.动物肝脏、蛋黄和奶油

C.根茎类、叶菜类植物

D.虾、蟹类、贝壳类

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第2题

（)是以植物膨大的变态根作为食用部位。

A.根菜类

B.茎菜类

C.花菜类

D.叶菜类

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第3题

矿物质的分布也受植物部位的影响。（）和（）主要存在于植物叶片中，（）主要存在于植物籽实中，（）主要存在于茎秆和块根块茎中。

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第4题

下面属于水生叶菜类的植物有（)。

A.莼菜

B.水芹

C.豆瓣菜

D.水蕹菜

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第5题

（)属于《进出境粮食检验检疫监督管理办法》中所称的粮食。

A.用于加工的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实

B.用于繁殖用途的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实

C.薯类的块根

D.薯类的块茎

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第6题

（）由真菌、细菌等引起，多发生于叶和果实上，是植物最常见的一类病。

A.锈病类

B.斑点病类

C.白粉病类

D.花叶病类

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第7题

叶菜类用旺火急炒的方法可以令水分溢出的时间减少，使其营养素的保存率提高。（)

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第8题

可以随时采收的药材是（）

A.矿物药

B.动物药

C.根类植物类

D.叶类植物药

E.树皮类植物药

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第9题

根据叶菜形状、气味和口味的不同分为普通叶菜类、（）和辛香叶菜类三类。

A.圆形叶菜

B.长形叶菜

C.扁形叶菜

D.结球叶菜

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第10题

为婴儿选择蔬菜的特点是()

A.根茎类和叶菜类搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第11题

芥兰是（）蔬菜。

A.花菜类

B.果菜类

C.叶菜类

D.根菜类

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