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第1题
小河帮川菜:是以川南自贡为核心的盐帮菜,有“味厚香浓,辣鲜刺激”的特点,是中国饮食文化中的一朵奇葩()
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第2题
鱼香味是()的代表菜品。A.湘菜B.川菜C.鲁菜D.鄂菜
鱼香味是()的代表菜品。
A.湘菜
B.川菜
C.鲁菜
D.鄂菜
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第3题
上河帮川菜以()为代表,特点是口味清淡,香辣适度。
A.重庆菜
B.成都菜
C.达州菜
D.自贡菜
E.乐山菜
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第4题
川菜为八大菜系之一, 在口味上尤具独 .多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是()题目据考生回忆
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第10题
中餐菜品的八大菜系包括()
A.鲁菜、川菜、粤菜
B. 闽菜、苏菜、浙菜
C. 湘菜、徽菜
D. 沪菜、京菜
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