各种食物中蛋白质含量最高的是（）。

A.猪肉

B.牛奶

C.鸡蛋

D.大豆

A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸

B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸

C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸

D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸

A.蛋白质含量=食物中的总氮×6.25

B.蛋白质含量=食物中的总氮÷6.25

C.蛋白质含量=食物中的总氮×4.25

D.蛋白质含量=食物中的总氮÷4.25

A.谷类蛋白质

B.大豆蛋白质

C.鸡蛋蛋白质

D.肉类蛋白质

A.蛋类

B.粮谷类

C.豆类

D.鱼类

A.瘦猪肉

B.牛奶

C.鱼

D.鸡蛋

A.芳香族氨基酸

B.含硫氨基酸

C.支链氨基酸

D.组氨酸

E.谷氨酸

A.含量

B.种类

C.来源

D.质量

A.蛋白质

B.水分

C.脂肪

D.碳水化合物

A.7/15

B.40%

C.1/3

D.50%

A.瓦蛋白质

B.水

C.糖类

D.维生素