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[单选题]

不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是()。

A.大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

B.大则水量多,热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

C.大会使茶香减弱,甚至产生熟汤味。

D.以上三点都是正确的。

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更多“不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是()。”相关的问题

第1题

在绿茶审评时,不论是普通绿茶还是名优绿茶,冲泡时间均为4分钟。()
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第2题

在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第3题

在我国民间,还有老茶壶泡,嫩茶杯冲之说。这是因为()。

A.较粗老的茶叶用壶冲泡,可保持热量,有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤。

B.较粗老茶叶缺乏观赏价值,用来敬客,不大雅观。

C.以上三点都是正确的。

D.细嫩的茶叶,用杯冲泡,一目了然,同时可收到物质享受和精神欣赏之美。

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第4题

用盖碗冲泡绿茶时,以80℃左右的开水高冲入碗,冲水量以()满为宜。

A.三成

B.七八成

C.三四成

D.五六成

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第5题

鲜绿豆色,多用于形容细嫩型()色泽。

A.炒青绿茶

B.晒青绿茶

C.蒸青绿茶

D.烘青绿茶

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第6题

名优绿茶常用的品质权数,以香气为()比例较为恰当。

A.30%

B.40%

C.10%

D.25%

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第7题

绿茶是我国产量最大、名优品种最多茶类,以下属于绿茶的是()

A.西湖龙井

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.庐山云雾

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第8题

名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于()。A.杀青B.干燥C.揉捻D.做形

名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于()。

A.杀青

B.干燥

C.揉捻

D.做形

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第9题

“名优绿茶泡法”的“浸润泡”和“乌龙茶泡法中”温润泡是指()。

A.冲点

B.洗茶

C.浸茶

D.候茶

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第10题

不论金融消费者以“投诉”、“建议”、“咨询”、“抱怨”等何种形式提出,只要符合“投诉”的定义,均视为投诉。()
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第11题

品质特点()属于烘炒型名优绿茶。

A.芽叶完整

B.外形完整色泽翠绿

C.香气滋味清爽鲜醇

D.汤色、叶底嫩绿

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